从北京开车出来有一个小时了。

　　高速公路沿途远远分散着山丘，偶尔有荒凉的城镇闪过，在寒冷的冬日里朦胧的黄昏下能看到其高楼中的灯光。

　　突然，我透过一些树木辨认出了一对看起来让人喜欢的石塔。我们围绕其四周并观察这里，Chateau Changyu AFIP就像是卢瓦尔河谷的城堡。

　　我旁边是奥地利(Austria)酒商Lenz Moser，他是我的旅行伙伴，他打了一个吃惊的口哨。“我看到过这个地方的照片，”他小声说，“但我没想到是这样的规模。”

　　在20世纪50年代，号召全：“要大力发展葡萄的种植和葡萄酒的生产，让人民喝更多的葡萄酒。”现在，我吃惊地得知，已经成为世界上第六大葡萄酒生产国。葡萄酒生产正向着健康良好的方向发展，且国内消费也正在突飞猛进。

　　Chateau Changyu AFIP Global Beijing（北京张裕(Changyu)爱斐堡酒庄）于去年6月份已正式开业。它是Zhang Bishi（张弼士）于1892年创建的，历史悠久的葡萄酒生产商，张裕(Changyu)所属葡萄酒产业四部分中的其中一部分。其他三部分分别是位于烟台的一个类似的城堡；一个致力于Icewine（世界的一个产区）生产的酒庄；和位于新西兰(New Zealand)的 Changyu Kely Estate。Moser知道该公司不错，他不仅输出其着名的 Grüner Veltliner到，还进口张裕(Changyu)的葡萄酒到欧洲各地，如他和 Bibendum的Iain Muggoch（他在伦敦的合作伙伴），尤其是英国市场。

　　我们由张裕(Changyu)的出口经理Tan Shaoyun小姐引导着，穿过城堡主楼宽阔的大理石大厅，她以骄傲的神情向我们展示了微光下的葡萄酒酿造厂的图景（“这正是欧洲酿酒师们渴望的设备”Moser感叹到），引人注目的2000平方米的中世纪风格大门酒窖，品尝室和葡萄酒博物馆。

　　“我们生产红葡萄酒，白葡萄酒，以及用‘香槟法’生产的起泡葡萄酒，冰酒和白兰地，”笑容满面的Tan小姐告诉我们。“我们的宗旨是与外国的葡萄酒公司进行竞争并以质量取胜，为祖国和人民争光。”

　　博物馆引人入胜，我发现了一位英国人，即 Ohlin先生，他是在1893年被雇来的，是张裕(Changyu)的位外国酿酒师。他签了20年的合约并将他的家人也带来了。但不幸的是，他后来死于“误诊牙痛”，他的位置首先由一位奥地利(Austria)人接替，然后是一位荷兰(Netherlands)人接替。

　　该公司有四大功能，即品质，且时髦的酒庄旅游，以高贵优雅的休闲方式招待领导人，政治家，商界巨子，外国友人和媒体，同时也是时尚的高级白领们生活的真正享受。令人欣慰的是这也说明Moser和我干的是正确的。

　　我们品尝了该城堡自己的葡萄园生产的葡萄酒两款红酒和一款白酒同时还有一款冰酒以及 Noble Dragon红、白各一款，通过Moser/Bibendum已经进入了英国的销售市场。

　　这后两种令人吃惊的好，是非常好喝的一组酒，大约6英镑一瓶。红的这一款圆润芳香，白的那一款偏干但仍然清新爽口。

　　2004年份 Chateau Changyu Chardonnay非常好，有蜂蜜和黄油果的气息，但它大约35英镑一瓶的价格有些昂贵，并有一个稀奇的余韵。

　　红酒，2002 Chateau Changyu “大师级”（Masters Choice）， 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）已被确认非常的棒，有可口的黑醋栗和强烈的樱桃果的味道，微酸（austere ）的余韵。

　　二等红酒，2002 Chateau Changyu“特选级”（Premium Wine），也是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），很打眼，有令人着迷的黑醋栗果实的饱满香味和西洋杉木的香气。它以40英镑上市，将在英国市场上进行竞争，给人印象深刻。它在法国(France)橡木桶中陈酿是忠实的波尔多风格，我渴望能在盲品会上展示它。

　　冰酒由Vidal酿制而成，甘美，非常新鲜并令人欣喜万分。如果不是德国(Germany)人，而是加拿大(Canada)人,一定会跺响他们的靴子。

　　没有理由认为人就制造不出好酒。他们有多种多样的风土（Terroirs），高品质的果实，欧洲顾问和投资，先进的新设备，更重要的是，他们有获得成功的愿望。

　　今年在北京奥运会之后还会带来更多的买主。“我对的未来感到非常兴奋，”Moser说。“如果我不是来到这里就不会有这样的想法，我不认为我们把看成是第二个智利(Chile)是一种夸张的说法。”

　　每周葡萄酒盛会：东方人的希望

　　2006 Noble Dragon Shandong红葡萄酒，12.5% vol, 6.99英镑

　　销售地点：Sampler、Momentum Wines、Bibendum

　　用赤霞珠和西拉由 Lenz Moser混合，并特别添加了当地的龙眼（Dragons Eye）品种，该酒有清爽的果实味和香气，并有严谨的余韵。

　　2006 Noble Dragon Shandong白葡萄酒，12% vol,6.99英镑

　　销售地点：Vine Shop、Whole Food Stores、Bibendum

　　虽然没有同等的红葡萄酒那样成功，但它具有霞多丽（Chardonnay）的混合的芳香，雷司令（Riesling） 和麝香葡萄（Muscat）令人清爽愉悦，新鲜且令人兴奋，与大多数亚州菜肴相配很理想。

　　摘自英国《每日电讯》

　　附录：《每日电讯报》

　　创刊于1855年6月29日的《每日电讯报》，150年历史的老牌大报，跨越3个世纪，这张历史悠久的英伦大报依然展现了旺盛的生命力，正如它每天在报眉下标注的那样：Britains  bestselling qality Daily（英国销量的严肃日报）。

　　2004年底，《每日电讯报》的发行量为90多万份（其中订户30万份），覆盖读者220多万人，在英国有质量的严肃大报中稳居翘楚；它旗下的《星期日每日电讯报》，发行量也近70万份。

　　乔纳森.雷

　　曾任英国古老的葡萄酒商店Berry Bros & Rudd（1698年创办，公司分别于1903年和1998年获授两枚皇家徽章，并拥有进入白金汉宫的特别通行证）的品酒师，着有《红葡萄酒: 发现、探索、品味》、《白葡萄酒: 发现、探索、品味》、《血统与葡萄》、《起泡葡萄酒》以及《你要了解的葡萄酒的一切》。2007年2月初，乔纳森.雷曾有幸走进白金汉宫，进入从不对外开放的皇家酒窖，一窥女王的珍藏，是见过伊丽莎白二世藏酒的酒评家。